これがオーストラリアのBBQ！
こんにちは。
オーストラリア留学中の看護師Hirokoです。
「いつか留学したい」という夢を実現するために一大決心し、
長年務めた病院を退職しメルボルンに留学しました。
少しでも皆様のお役に立てればと思いメルマガを送っていきます。
看護留学からメルボルンの情報まで幅広くお届けしていきたいと思います。
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メルボルンは３０度を超える日が多くなり段々と夏らしくなってきました。
夏と言えばバーべキューということで、今回はバーベキューの事について
お伝えしたいと思います。
バーベキューというとコンロと炭を用意するという少し面倒なイメージが
ありますが、メルボルンでは公共のバーベキュー台が公園などに設置されて
いるので誰でも気軽にバーベキューを楽しむことができます。
まず始めに、バーベキューの食材についてですが、オーストラリアでは
お肉を食べる人が多く、牛肉、鶏肉、豚肉に加えてカンガルーなど日本では
食べられないようなお肉を手に入れることができます。
また、ソーセージも日本と比べると圧倒的に大きくスパイシー系からハーブ系
までたくさんの種類があります。
スーパーでもお肉を購入することはできますがバーベキューをする人数が多い
場合は、ビクトリアマーケットなど市場でまとめて買った方が、安くて美味しい
お肉を購入することができます。
もちろん、新鮮なオーガニック野菜も購入できるのでバーベキューの買い出し
は市場がおすすめです。
次に、お酒についてですが、オーストラリアでお酒と言えばやっぱりビールが
主流です。日本のビールと比べるとさっぱりとしていて飲みやすいです。
定番のビクトリアビアーは一度飲んでみて欲しいと思います。
そして、はずせないのがワインです。
日本にいるときはあまりワインを飲んでいませんでしたが、メルボルンに来て
ワインを飲む機会が多くなり、ワインが好きになりました。
ワインと言えば赤ワインというイメージがありましたが、店頭には白ワイン
の方が多く売られています。
ワインもボックスワインと言って蛇口がついたタイプが購入出来るので、それ
を買えば大人数でもワインを楽しむことができます。
また、バーベキューをするときに何のドリンクを買えばよいか迷った時は
ＢＹＯルールにするのもいいと思います。
ＢＹＯとはBring Your Ownの略で各自で好きな飲み物を持ち寄るということ
です。大人数でのバーベキューの場合はこの方がスムーズだと思います。
次に、バーベキューの場所についてですが、メルボルンで初めてバーベキュー
をする場合はビクトリアマーケット近くにあるフラグスタッフ公園がおすすめ
です。なぜなら、シティー内なので食材調達がすぐにできるからです。
ただし、週末はどこの公園もバーベキューをする人達で混雑するので、早めに
現地に行って場所取りをしておくと良いと思います。
バーベキュー台の使用方法ですが、ボタンひとつで自動的に熱くなり、火加減の
調節はできません。時間で自動的に消えるので、ランプが点滅し始めたらもう
すぐ消えるサインなので再度ボタンを押す必要があります。
使い終わったら鉄板の部分をきれいに片づけることをお忘れなく。
あらかじめ、鉄板の上にアルミホイルを引いておくと後片付けが楽ですよ。
フラグスタッフ公園はゴミ捨て場やトイレも近くにあるので便利です。
個人的にメルボルンのバーベキュー場所でおすすめなのは、ヤラリバー沿いです。
川沿いで並木道になっているため日陰が多く日焼けしにくいです。
また、シティーから少し離れた場所なのであたりは静かで落ち着いて
バーベキューを楽しむことができます。
もともと私はバーベキューが好きでしたが、オーストラリアに来てますますバー
ベキューが好きになりました。
バーベキューは友達を作るいい機会になると思います。
日焼け止めとサングラスを持ってメルボルンで思いっきりバーベキューを
楽しんで欲しいと思います。
看護留学メルマガ登録はこちら
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=187346
オーストラリア留学中の看護師Hirokoです。
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メルボルンは３０度を超える日が多くなり段々と夏らしくなってきました。
夏と言えばバーべキューということで、今回はバーベキューの事について
お伝えしたいと思います。
バーベキューというとコンロと炭を用意するという少し面倒なイメージが
ありますが、メルボルンでは公共のバーベキュー台が公園などに設置されて
いるので誰でも気軽にバーベキューを楽しむことができます。
まず始めに、バーベキューの食材についてですが、オーストラリアでは
お肉を食べる人が多く、牛肉、鶏肉、豚肉に加えてカンガルーなど日本では
食べられないようなお肉を手に入れることができます。
また、ソーセージも日本と比べると圧倒的に大きくスパイシー系からハーブ系
までたくさんの種類があります。
スーパーでもお肉を購入することはできますがバーベキューをする人数が多い
場合は、ビクトリアマーケットなど市場でまとめて買った方が、安くて美味しい
お肉を購入することができます。
もちろん、新鮮なオーガニック野菜も購入できるのでバーベキューの買い出し
は市場がおすすめです。
次に、お酒についてですが、オーストラリアでお酒と言えばやっぱりビールが
主流です。日本のビールと比べるとさっぱりとしていて飲みやすいです。
定番のビクトリアビアーは一度飲んでみて欲しいと思います。
そして、はずせないのがワインです。
日本にいるときはあまりワインを飲んでいませんでしたが、メルボルンに来て
ワインを飲む機会が多くなり、ワインが好きになりました。
ワインと言えば赤ワインというイメージがありましたが、店頭には白ワイン
の方が多く売られています。
ワインもボックスワインと言って蛇口がついたタイプが購入出来るので、それ
を買えば大人数でもワインを楽しむことができます。
また、バーベキューをするときに何のドリンクを買えばよいか迷った時は
ＢＹＯルールにするのもいいと思います。
ＢＹＯとはBring Your Ownの略で各自で好きな飲み物を持ち寄るということ
です。大人数でのバーベキューの場合はこの方がスムーズだと思います。
次に、バーベキューの場所についてですが、メルボルンで初めてバーベキュー
をする場合はビクトリアマーケット近くにあるフラグスタッフ公園がおすすめ
です。なぜなら、シティー内なので食材調達がすぐにできるからです。
ただし、週末はどこの公園もバーベキューをする人達で混雑するので、早めに
現地に行って場所取りをしておくと良いと思います。
バーベキュー台の使用方法ですが、ボタンひとつで自動的に熱くなり、火加減の
調節はできません。時間で自動的に消えるので、ランプが点滅し始めたらもう
すぐ消えるサインなので再度ボタンを押す必要があります。
使い終わったら鉄板の部分をきれいに片づけることをお忘れなく。
あらかじめ、鉄板の上にアルミホイルを引いておくと後片付けが楽ですよ。
フラグスタッフ公園はゴミ捨て場やトイレも近くにあるので便利です。
個人的にメルボルンのバーベキュー場所でおすすめなのは、ヤラリバー沿いです。
川沿いで並木道になっているため日陰が多く日焼けしにくいです。
また、シティーから少し離れた場所なのであたりは静かで落ち着いて
バーベキューを楽しむことができます。
もともと私はバーベキューが好きでしたが、オーストラリアに来てますますバー
ベキューが好きになりました。
バーベキューは友達を作るいい機会になると思います。
日焼け止めとサングラスを持ってメルボルンで思いっきりバーベキューを
楽しんで欲しいと思います。
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