ゴアメシ！(31) 『水源亭』

久し振りのグルメネタ

今回は

京都宮川町『水源亭』

風情が残る街並み

まだ正月の飾り付け

この店の名物は軍鶏

お造りは

ムネ、モモ、サガリ、白子、

トサカ、スナズリ、白キモ

メインはすき焼き！

面白いのが、

生たまご！

白身がメレンゲになっている！

このメレンゲに黄身を混ぜると、

軍鶏にたまごがよく絡んで、

本当に旨い！

幸せ！

感謝！感謝 ‼︎