ゴアメシ！(29) ハマグリのしゃぶしゃぶ

東京湾の魚は旨い？

九州や北陸の人に言わせると、

？？？？？

しかし、

旨かった！

夕べは船橋で…

その店は漁師から

その日上がった魚を

直接仕入れる、

なので、

旨い！

しかも、

安い！

サワラの刺身、

コノシロのたたき、

スズキの煮付け、

をいただいた後、

出てきたのは…

ハマグリ！

ハマグリを鍋に入れて、

開いたところを

すぐ、いただく！

超忙しいのだが、

これがなんとも旨い！

酒を飲んでいる暇もない！

当然、新鮮でないとできない、

ハマグリを食べ尽くした後、

野菜を入れるのだが、

その野菜に

ハマグリの出汁が効いて

また旨い！

シメはもちろん雑炊、

船橋「三番瀬」

最高！

あ〜、旨かった！

幸せ！