サツマイモづくし！

今日は

『茨木クラブ』

10月度移動例会で、

茨木名物【大岩の芋掘り】

しかし、

この雨！

芋掘りはできず、

綺麗に泥を洗われた

サツマイモをいただいて、

昼食だけで終了、

さて、

大量にいただいたサツマイモ、

泥が付いたままなら

日持ちもするそうだが、

一度、水洗いすると

腐りやすくなるらしい、

と、言うことで…

今日はサツマイモづくし！

さつま汁はもちろんのこと、

サツマイモサラダ、

サツマイモの旨煮、

サツマイモのレモン煮、

絵的には、

旨煮もレモン煮も変わらないな…

ま、とにかく

妻と娘は喜んでくれた、

感謝！感謝 ‼︎

ありがとう！