上海は旨い！

久々の上海…

本格的中華料理が食える！

台湾ではない、

香港でもない、

もちろん

東京でもない、

上海の中華料理！

油濃くなくて、

炒め物ではなくて、

濃口ではなくて、

上海の家庭料理は本当に旨い！

ニラ玉、

豚角煮、

落花生と枝豆、

セロリのような野菜とサザエ、

燻製卵と香草、

う〜旨い！

たまらん！

これが大好きな

上海の家庭料理！

そして、

上海に行くと

必ず訪れるのが…

なぜか四川料理！

『巴国布衣』

店に入っただけで、

空気が辛くてむせる⁉︎

すかさず

大好物の《辣子鶏》

唐辛子の中に

小さな骨付き鳥の唐揚げと

落花生がある、

唐辛子を掻き分け掻き分け、

探して出して食べる、

あとは、

魚の唐辛子煮、

野菜の唐辛子和え、

もちろん、

麻婆豆腐！

一緒に行った秦ちゃんは

辛過ぎて食べれない！

と、辛くないものを二つ、

私にとって

外せない上海での食べ物は

この２つかな…

まだまだ、

海鮮料理も、

小籠包も、

点心も、

今回は海鮮を食べてないな…

また行こう！っと…