「孤独のグルメ」を真似て、
黒い！
お昼の富山駅前を歩く、
警察署、市役所、
県庁、NHK…
これだけの
公共施設があれば、
旨い定食屋があるだろう…
しかし、
あるのは飲み屋ばかり、
ふと、見つけたのは、
高級そうな天ぷら屋、
ランチメニューに期待して
入ってみた、
カウンターの中に、
大きな天ぷら鍋、
職人さんが2人、
小上がりになった座敷、
水槽には車海老が泳いでいる、
これは大変なところに来たな…
メニューを見ると、
ランチメニューがない！
一番安い「天丼」で、
¥2,600-❗️
腹をくくるしかない！
「上天丼」¥3,200-
この違いは？
「海老が2本か3本かの違いです」
「海老を穴子にすることもできます！」
何？ 穴子？
穴子は外せない！
よし！
ここは清水の舞台から飛び降りるか！
黒い！
関西人には
この色は抵抗がある、
が、全く辛くない！
サクサク！
ふんわり！
小エビとイカのかき揚げ、
車海老が2本、
そこに鯵と穴子、
素材の良さもあるが、
油もいいのだろう、
重たさを全く感じない、
女将さん曰く、
油も厳選しているとのこと、
あっと言う間、
一気に平らげてしまった！
創業50年の老舗、
富山のお客さんに聞くと、
富山では超有名な店だとか、
『天米』
富山駅徒歩5分、富山県庁前、
帰り際にもらった情報誌によると、
お店で使っている油は、
愛知では有名な
「マルホン胡麻油」
この胡麻油もホント旨い！
ちなみに…
茨木では、
オシャレな八百屋
『ル・オータ』で手に入る、
旨かった！
あ～、幸せ