『鼎泰豊本店』に行ってみた

ずいぶんと行っていなかった

『鼎泰豊』

いつ行っても混んでいるのと、

日本に17店舗もあるので、

あえて行く必要があるのか…

と、思いながらも、

やはり【本店】は違う！

と、行ってみた

11:40頃到着

予約をしてはあったのだが…

すでにこの人だかり、

入れるのだろうか？

入り口に「20」の表示、

只今の待ち時間！

何故？

こんなにも人気があるのか？

それは、1993年、

ニューヨークタイムズ紙で

「世界の人気レストラン10店」

の１つに選ばれたから

さて、

10分も待たずに中へ、

予約は効いていたようだ

しかし、全員同じ席は無理！

半分が先に2階へ

残りは少し遅れて3階へ

中は狭く、大混雑

こちら《小龍包職人》の皆さん

さて、

そのお味は…

美しく折られたひだ、

スープが透けて見える程薄い皮、

溢れ出すスープ、

確かに旨い！

他の店の小龍包とは確かに違う、

ただ、

日本の支店とは違うのだろうか…

ま、やはり

その国の風土の中で食べるのが、

何よりも旨い

ご馳走様でした！