料理

工務課の石原です。

今回も趣味の料理の話を。

自分でもすぐ飽きるかと思っていましたが、
週に1回くらい、料理をする習慣が続いています。




ベーコン・レタス・エリンギ入りぺペロンチーノ。
前のお休みの時の昼食です。

本場のペペロンチーノはニンニク・オリーブオイル・唐辛子とパスタの茹で汁をソースにした
日本のお茶漬け的な超簡単なメニューらしいですが、
今回はベーコンとエリンギ、半端に残っていたレタスを加えてみました。

レタスの食感が良いです。

また、今日は夕飯のおかずを作ることになったので、
前々から試したいと思っていたトルティージャ（スペイン風オムレツ）を作ってみました。

中はジャガイモとベーコン。卵はやや半熟。
ジャガイモが多すぎて形が悪くなってしまいましたが、味はまあまあでした。

スペインバル（酒場）では定番のおつまみメニューらしいです。
お酒によく合います。