全粒粉のパン

全粒粉を使って、ホームベーカリーのパンを

初めて使ってみました。

いつもの早上がりのコースではなくて、

通常の食パンコースで試してみましたが、

全粒粉を入れると、食感がいいですね。

小麦の表皮や胚乳も使うので、栄養価が高いそうです。

ふわふわ感もほしいので、

強力粉を半分入れてみましたが、ちょうどいい感じ。

フランスパンのようなさくさく感がなんとも言えなくて、

はまっちゃいそうです！