［お酒をよく飲む人はビタミンB１不足にご注意！］
（アリナミン元気の雑学 （2011年1月13日公開分）
年末年始は、何かとお酒を飲む機会が増えていくものです。
アルコールの摂取量が増える時期に、「何だか疲労を感じることが多く
なった」と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、疲労の原因のひとつである「アルコール摂取とビタミンB１」の
関係についてご説明いたします。
＜アルコール摂取量が増えると、ビタミンB１が多く消費されます＞
アルコールを摂取すると体内での分解にビタミンB１が消費されます。
たくさん飲めばそれだけビタミンB１も多く消費されるのです。
エネルギー産生に必要なビタミンB１が不足すると疲労を感じるようになり
ます。
＜お酒の好きな人はビタミンB１が不足しがちです＞
大酒家といわれる人ほど、酒の肴をあまり食べずに飲む傾向があります。
そのため、ビタミンB１摂取量も少なくなるのです。
お酒を飲むと、ビタミンB１の吸収率が悪くなります。
＜特にシニア世代はビタミンB１不足に注意が必要です＞
平成20年の飲酒習慣がある人の割合は男性35.9％、女性6.4％で、５年前の
男性37.4％、女性6.6％と比較して若干減少しています。
ところが、男性の60代、女性の50代、60代では増加していて、これは、
以前の飲酒習慣がそのまま継続されていることが推測されます。
以前と同じようにお酒を飲んでも、疲れやすさなど加齢とともに変化を感じ
ませんか？
もしかしたらビタミンB１不足かもしれません。
また、年齢とともにビタミンB１の吸収量や保持力は低下していきます。
普段からビタミンB１をきちんと補うことを心がけましょう
＜コラム：お酒を飲むと顔が赤くなりませんか？＞
アルコールを摂取すると肝臓で「アセトアルデヒド」という物質に分解され
ます。
この物質は体に有害で、食道がんとの関連性が指摘されています。
アセトアルデヒドは「アセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH2）」という
酵素で無害な酢酸に分解されます。
このALDH2は「遺伝」によって型が決まっています。
アセトアルデヒドを分解する力が強い遺伝子（正常型）と弱い遺伝子
（欠損型）があり、「完全欠損型」は日本人の約５％に見られるそうです。
こういう人はお酒をほとんど飲むことができない「下戸」と呼ばれる人たち
です。
両親から受け継いだ遺伝子のうち、どちらかが欠損型である「部分欠損型」
（日本人の 30〜40％）の人たちは、顔が赤くなるけれど、そこそこ飲める
タイプです。
この顔が赤くなるのは、分解できず体内に残ったアセトアルデヒドによって
おきるのです。
お酒を飲むと顔が赤くなる人は、お酒はほどほどにしましょう。
http://alinamin.jp/tired/topics/09.html