こんにちは
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１１月１２日は、皮膚の日
竹内です
今日は、毎週恒例ランチブログの日
今日も気合入れて行ってきました
ですが・・・
行こうとした店が・・・
満席(Ｔ▽Ｔ;)
とても入れそうにない・・・。
そこで進路変更
行く途中で見かけたこのお店に行ってきました
万豚記о(ж＞▽＜)ｙ ☆
読み方はワンフーチィらしい。
たまにはラーメンでも食べたいなあと思ったわけですよ≧(´▽｀)≦
中に入ると、ほぼ満席！
かろうじてカウンターが空いていたのでそこに滑り込む。
何を頼もうかと思ったら・・・
メニュー超豊富！
どれにしようかと思ったけど、やはり看板に書いてあったお昼のセットに
することにしました。
そして、ラーメンと言うつもりが・・・
黒胡麻坦々麺！
何故か、黒胡麻坦々麺のセットを注文してしまった・・・。
まあ、いいかと思って厨房を覗くと、そこではまさにこれから
店主と思わしき人物が中華鍋に油をそそごうとしているところ
だった。
そして、ここから店主（と思わしき人物）による炒飯作りが始まった・・・。
It's a show time!!!!!!!!!!!!!
店主は、十分に油通しをした中華鍋にたっぷりの卵をまぶしたごはんを
ぶちかまし、一心不乱に鍋を振り続けた。
時折、鍋を止めては焼きを入れ、そして振る。
あんまりパラパラしてないなあと思ってボーッと見ていたら、
店主はボウルにその炒めたご飯を移したのだ。
そして、空になった中華鍋にもう一度油通しをし、調味料を加え、
ボウルのご飯の一部を入れたのだ。
そこから怒涛の勢いで鍋を振り、ご飯が宙を舞う！
それはまさにアート！！
更に振りながらレタス等を投入し、色鮮やかな炒飯が宙に舞う。
美しい・・・。
店主はおっさんだが、炒飯は美しい。
その芸術とも言える技を俺の前で見せつけ、皿に盛る店主。
あまりの見事さに写真を撮ることを忘れてしまいました(´□｀｡)
ふと、メニューに目を落とすとありました。
卵レタスチャーハン！
食べたい！
だが、残念なことに目の前に来るのは、黒胡麻坦々麺なのだ。
そんなことを思っていると目の前についにやってきた。
胡麻の芳ばしい香りが食欲をそそる・・・。
この香りだけで、炒飯への浮気心は吹き飛んだ。
そして、一口。
う・ま・い・ぞー！
黒胡麻スープの濃厚な味わいが口の中に広がる～
そして、辛すぎないからいくらでも飲めてしまう。
さらにこの平打ち麺がスープと見事に絡み合い絶妙な味わいを
生み出しています
そんな黒胡麻坦々麺を食していると、あいつがやってきましたよ
看板に旨いと書いてあった餃子！
見た目はかわいらしい。
そんな大風呂敷広げて大丈夫かい？
そう思って一口食べると、そんな心配は無問題！
深みのある味が口に広がる。
そして、ご飯が進む。
ついついおかわりしてしまいましたよ
気付けば完食！
ごちそうさまでした
そんな万豚記さんは
文句なしの☆☆☆です！
だからこそ、食べたいあの炒飯！
絶対もう一度行きます！
では、また
＜お店情報＞
店 名：万豚記
所在地：京都府京都市中京区西魚屋町594
営業時間：１１時～２３時（Ｌ．Ｏ２２時３０分）
定休日：無休
ホームページ：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a5-l1_i100445.html
>１１月１２日は、皮膚の日
竹内です今日は、毎週恒例ランチブログの日
今日も気合入れて行ってきました
ですが・・・
行こうとした店が・・・
満席(Ｔ▽Ｔ;)
とても入れそうにない・・・。
そこで進路変更
行く途中で見かけたこのお店に行ってきました
万豚記о(ж＞▽＜)ｙ ☆
読み方はワンフーチィらしい。
たまにはラーメンでも食べたいなあと思ったわけですよ≧(´▽｀)≦
中に入ると、ほぼ満席！
かろうじてカウンターが空いていたのでそこに滑り込む。
何を頼もうかと思ったら・・・
メニュー超豊富！
どれにしようかと思ったけど、やはり看板に書いてあったお昼のセットに
することにしました。
そして、ラーメンと言うつもりが・・・
黒胡麻坦々麺！
何故か、黒胡麻坦々麺のセットを注文してしまった・・・。
まあ、いいかと思って厨房を覗くと、そこではまさにこれから
店主と思わしき人物が中華鍋に油をそそごうとしているところ
だった。
そして、ここから店主（と思わしき人物）による炒飯作りが始まった・・・。
It's a show time!!!!!!!!!!!!!
店主は、十分に油通しをした中華鍋にたっぷりの卵をまぶしたごはんを
ぶちかまし、一心不乱に鍋を振り続けた。
時折、鍋を止めては焼きを入れ、そして振る。
あんまりパラパラしてないなあと思ってボーッと見ていたら、
店主はボウルにその炒めたご飯を移したのだ。
そして、空になった中華鍋にもう一度油通しをし、調味料を加え、
ボウルのご飯の一部を入れたのだ。
そこから怒涛の勢いで鍋を振り、ご飯が宙を舞う！
それはまさにアート！！
更に振りながらレタス等を投入し、色鮮やかな炒飯が宙に舞う。
美しい・・・。
店主はおっさんだが、炒飯は美しい。
その芸術とも言える技を俺の前で見せつけ、皿に盛る店主。
あまりの見事さに写真を撮ることを忘れてしまいました(´□｀｡)
ふと、メニューに目を落とすとありました。
卵レタスチャーハン！
食べたい！
だが、残念なことに目の前に来るのは、黒胡麻坦々麺なのだ。
そんなことを思っていると目の前についにやってきた。
胡麻の芳ばしい香りが食欲をそそる・・・。
この香りだけで、炒飯への浮気心は吹き飛んだ。
そして、一口。
う・ま・い・ぞー！
黒胡麻スープの濃厚な味わいが口の中に広がる～
そして、辛すぎないからいくらでも飲めてしまう。
さらにこの平打ち麺がスープと見事に絡み合い絶妙な味わいを
生み出しています
そんな黒胡麻坦々麺を食していると、あいつがやってきましたよ
看板に旨いと書いてあった餃子！
見た目はかわいらしい。
そんな大風呂敷広げて大丈夫かい？
そう思って一口食べると、そんな心配は無問題！
深みのある味が口に広がる。
そして、ご飯が進む。
ついついおかわりしてしまいましたよ
気付けば完食！
ごちそうさまでした
そんな万豚記さんは
文句なしの☆☆☆です！
だからこそ、食べたいあの炒飯！
絶対もう一度行きます！
では、また
＜お店情報＞
店 名：万豚記
所在地：京都府京都市中京区西魚屋町594
営業時間：１１時～２３時（Ｌ．Ｏ２２時３０分）
定休日：無休
ホームページ：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a5-l1_i100445.html