こんにちは、岩本です。
そういえば…
このブログのタイトルである「ランチんぐ」、
つまり、ランチを食べに行って勝手にランキングをつけてみよう、というものです。
今まで岩本は20件以上食べ歩いているので、
その中から
今回はランチの原価率を想像して、
原価率の高い店ランキングベスト10をお送りします
。
(原価率は根拠のない計算をしていますので、
うのみにしないでください
)
ただ、原価率(代金のうち、材料費が占める割合)の高いところの方が、
同じ値段でも費用対効果が高いと言えそうです。。
10位 ハーハ アパートメントカフェ
9位 吉大夫
8位 蛍
7位 季節家
6位 松阪牛What'
5位 Oct.13
4位 龍舞(ロンウー)
3位 草慧庵
2位 カリテ
1位 HANA-YAMA
飲食店の原価率は約30%と言われています
さすがにベスト10ともなると、原価率30%は超えていそう
1位の「HANA-YAMA」さんの原価率は38.75%と想像しましたが、どうでしょう!?
上位に行くほどお得感があるので、
皆さんもぜひ参考にしてみてください

そういえば…
このブログのタイトルである「ランチんぐ」、
つまり、ランチを食べに行って勝手にランキングをつけてみよう、というものです。

今まで岩本は20件以上食べ歩いているので、
その中から
今回はランチの原価率を想像して、
原価率の高い店ランキングベスト10をお送りします
。(原価率は根拠のない計算をしていますので、
うのみにしないでください
)ただ、原価率(代金のうち、材料費が占める割合)の高いところの方が、
同じ値段でも費用対効果が高いと言えそうです。。

10位 ハーハ アパートメントカフェ
9位 吉大夫
8位 蛍
7位 季節家
6位 松阪牛What'
5位 Oct.13
4位 龍舞(ロンウー)
3位 草慧庵
2位 カリテ
1位 HANA-YAMA
飲食店の原価率は約30%と言われています

さすがにベスト10ともなると、原価率30%は超えていそう

1位の「HANA-YAMA」さんの原価率は38.75%と想像しましたが、どうでしょう!?
上位に行くほどお得感があるので、
皆さんもぜひ参考にしてみてください

