今日の晩御飯は『豆腐と鶏のてりやきハンバーグ』です♪
では、ではレシピを(^O^)／
■材料（4～5人前）
絹豆腐…1丁
鶏ひき肉…150～200㌘
万能ねぎ…2本
白ゴマ…少々
塩…少々
◎片栗粉…大さじ2
◎醤油…大さじ2
◎みりん…大さじ1
◎酒…大さじ1
◎水…大さじ1
■作り方
①あらかじめ豆腐の水をきっておく。
横半分に切って、シートでくるみ、重みをのせて20分。
電子レンジにかけてもOK！
②①に細かくきざんだ鶏ひき肉、万能ねぎ、白ゴマ、塩を入れて豆腐が滑らかになるまで混ぜる。
③②を整形して、両面焼き色がつくまで焼く。
④両面焼き色がついたらその中に◎を合わせて入れて、蓋をして煮からめる。
⑤たれにとろみがついてきたら、蓋をあけて全てにかけて完成！
今回はめんつゆがなかったので、本だしにしました♪
形は悪いけど…
簡単だし！美味しかったです(^O^)／