今晩は♪みっつちゃんです。
昨日のお昼ご飯は、こちらのお店に行ってきました。
場所は、高須青葉台入口交差点近くのこちらにあります。
わざわざでも食べに来たい超お気に入りのお店なんですけど、
なかなか来れず6年ぶりになりました。
店内は、カウンター８席と４人掛けテーブルが１つあります。
名前を書いて10分くらいで案内されたので、タイミングが良かったです。
メインのメニューは専門店らしく、ラーメンとおにぎりだけです。
「ラーメン大」95０円です。
メンマとモヤシ、２種類のチャーシューがトッピングされてて、
なんとも美しい顔してます。
ひげまで綺麗に処理されたモヤシやメンマは、あくまでも食感を楽しむだけの
アクセントで、ラーメンを邪魔しない控えめな味付けです。
モモ肉とバラ肉のチャーシューが、出がらしの様なプレーンな味わいで
噛み応えがあり、肉の旨味タップリで、美味しいです。
透明感のある豚骨スープは、
雑味が一切無くて、 ほんと丁寧に作られていると思います。
あっさりなんですけど、コクとキレがあって、メチャメチャ美味しかったです。
中太麺は、ちょこっと柔らかめで好みの茹で上がりです。
モチっとして、程良い弾力と共にスープが良く絡んで、メチャ美味しかったです。
「おにぎり一個」50円です。
作り置きの冷たいおにぎりですけど、ご飯がモチモチとしてて
美味しいんですよね。
ほんと大満足です。
ご馳走様でした！！
「ラーメン専門店 黒門」
北九州市若松区青葉台南３丁目１-５
０９３－７７７－４６８８
１１：００～１５：００
定休日：月曜日・火曜日
Ｐ：あります