今晩は♪みっつちゃんです。
昨日から、小学校時代の同級生たちと別府まで
１泊２日の同窓会の旅でした。
別府に到着した後に、こちらのお店で
お昼ご飯を食べて来ました。
場所は、鉄輪温泉入口交差点から北に行ったこちら にあります。
２０１１年にこちらに移転されてきたお店で、高台にあって海を臨み凄く眺めが良いロケーションです。
別府では、かなり人気のお店みたいで、私もテレビで紹介されてるのを見て
一度来てみたかったんですよね！
屋号の手前に付いている温泉みたいなマークが、印象的です。
入口を入って右手に食券の自販機があります。
ラーメンに加え、ご飯などのサブメニューも豊富ですねー。
混雑してる時は「味噌ラーメン」の提供は、時間がかかるみたいです。
店内は、カウンター８席と小上がりに５人掛けテーブル２つと
３人掛けが１つあります。
私が頼んだ「塩ラーメン」６５０円です。
大きなバラ肉のチャーシューは、箸でつまんだだけで
ほろほろと崩れるくらい柔らかくて、豚の旨味タップリで美味しかったです。
大好きなメンマが、タップリとトッピングされてて
美味しく頂きました。
表面にチー油かな？脂が幕を張ってて、スープが最後まで熱々です。
鶏ガラベースのスープにカツオなどの魚介系の出汁や
柚子みたいな柑橘系の香りと塩ダレがバランス良くまとまってて、
コッテリとさっぱりとしてて、メチャ美味しかったです！
縮れ麺と思ってたら、加水率低めのストレートの細麺です。
パキパキッとした歯切れの良い麺で、ちょっとオイリーなスープに
良く絡んで、美味しかったです。
ここからは、友人が頼んだ「中華そば 味玉入り」７５０円です。
「豚骨醤油 味玉入り」７８０円です。
「一口餃子」３３０円です。
これをあてにビールを飲んでる友人から、一個もらいましたけど、
パリッとカリッとした皮にジューシーな餡で、美味しかったです。
みんな美味しかったー！って満足してました。
これだのラーメンの種類を美味しく提供できるなんて、
凄いと思います。
ご馳走様でした！！
「ふらり」
大分県別府市北鉄輪６組
０９７７－７５－９０８７
１１：３０～１５：００ １８：００～２１：００(スープ売り切れ次第終了)
定休日：水曜日(不定休あり)
Ｐ：あります