色々あったけど、無事に母の古希祝い出来ました🎂
サプライズだったので、みんなで静かに母の帰宅を待って、クラッカーで盛大に出迎えました🎉
結局、たまたま幼馴染家族も来ることになって、総勢17人ということで、作るのはたこ焼きのみのオールコストコ
母の1番好きな食べ物がたこ焼きのため、古希祝いっぽくないメニューですが、みんなで楽しめれば良しということで🧑🍳
なんせ、朝イチでコストコ行くだけでも午前中いっぱいかかるもので🚗💦
夫が100個じゃ足りないと煽るので、たこ焼きは200個分
ピザもどんどん焼かないと間に合わないし、準備だけしてたこ焼き焼くのは弟夫婦に任せました
↓どうやって混ぜようかと絶望している図🐙
少しだけボイルしてカット🐙
甥っ子くん達にはケーキの簡単なデコレーションをお願いしました🎂
ケーキも足りなかったらいけないので、冷蔵庫に夫セレクトのティラミスも控えています🍰
このノンアルのスパークリングワイン、安くて美味しくて、パーティーにもってこいでした🍷
賑やかなのが大好きな母は、みんな集まってくれたのがすごく嬉しかったみたいで、めちゃくちゃ疲れたけど開催して良かったです☺️
元気な方だとは思いますが、それでも老いを感じる事がすごく増えているし、今は夫ともに親が私の母だけになってしまったので、出来るうちにまたみんなで集まってあげられたらいいなぁ。
と、古希祝いで燃え尽きてしまって、節分の日はやっつけ仕事の恵方巻きです👹
しかも、古希祝いでコストコの海鮮恵方巻きを食べてしまったので、今回はプルコギ使ってキンパよりの恵方巻き？🤔
恵方巻き、肉じゃが、きゅうり、ミニトマト、味噌汁。&豆まきの大豆をたくさん🫘
コストコのプルコギはチャプチェにも使用🍽️
約560キロカロリー。
チャプチェ、筍の卵炒め、蒸しさつまいも、サラダ。
カレーライスの日🍽️
カレーライスはチャッピーのカロリー計算で高すぎたので、少し減らして食べています。
↓お皿こんなに小さいよ？とチャッピーに問いかけている図。
これに少し減らして、約560キロカロリーだそうです
カレーライス、サラダ。
1週間に１回はなるべく青魚を、、
約590キロカロリー
鯖ってカロリー高いですね〜💦
鯖の蒲焼き、小松菜卵とじ、サラダ、かぼちゃのポタージュ。
ハニーマスタードチキンの日🐓
約545キロカロリー。
ハニーマスタードチキン、サラダ、味噌汁。
ハニーマスタードチキンもコストコ購入品が大活躍✨
はちみつ、粒マスタード、お醤油、お水でタレを作りました🐝
食材が寂しくなってきたので、また買い出しに行かねば。
あ、チャッピーのカロリー計算はざっくりなので、➕100キロカロリーの予想幅がありますが、
参考にしているのはカロリーが低い方にしています
まだまだ載せたい写真があったけど、枚数制限によりこれにて〜
🐈
豆まき強制参加
