おうちごはん

いつも読ませていただいている
ちいほあきさんのブログ『百華自典』。
２日ほど前に水餃子を作ったとの記事がありました。
手作り！とってもおいしそう～♪

実はちょうど同じ日、わたしも水餃子が食べたくて
買ってきていたのでした。
ウチは手作りではありませんので（笑）
焼き餃子ともども、いずれ手作りをご披露できる日もあろうかと、、(^^;)

今日の夕食はその水餃子です。




他はアサリとブロッコリーのワイン蒸し、ぜんまいの煮物
蒸したキャベツ（水餃子と一緒にポン酢でいただきます）

ここに引越してからお料理を始めたので
初めて作るメニューもあれば、なかには初めて触る食材まであったりします。
ぜんまい、、今日生まれて初めて触りました。
なんとなく母の味の記憶だけを頼りに作りましたが
考えながら作っていたからか、最初に炒り過ぎたようで
味は近い感じだったけど、ちょっと固めでした、、
研究が必要だわ～。