適材適所

最近ちょくちょく作っている鶏のむね肉の燻製ですが…

なんだかんだと人にあげてるので在庫はほとんど無い。

家に残ってるのは市販のむね肉を半分にカットした奴が一本だけ。

数日前にお昼にインスタントラーメン作るのに具が無いのでこいつをスライスして鍋に入れました。

いつもの激辛スパイスをトッピング。

一口食べての感想。

自作むね肉の燻製のスライスが全く味が無い。（何を食べてるんだ？自分は…）

グツグツ煮込んでいる間に燻製の味が全て溶け出してしまったようです。

自作の鶏のむね肉の燻製はそのまま食べるのが一番美味しいようです。(笑)