初物 | せからしか!

初物

昨日の夕方になってタケノコの皮剥ぎ。



見た目は大きくても皮を剥いでしまうとかなり小さくなります。



この右側の奴も…



中身は1/3以下…(笑)




下ごしらえのあく抜きまではやっときました。


今朝奥様が味付けをやってくれたみたいで…





今年の初タケノコでした。



調理には下半分だけ使ったみたいで、少し固かったかな…





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アンコとマーガリンが入ってるのが好きですね。