初物

昨日の夕方になってタケノコの皮剥ぎ。

見た目は大きくても皮を剥いでしまうとかなり小さくなります。

この右側の奴も…

中身は1/3以下…(笑)

下ごしらえのあく抜きまではやっときました。

今朝奥様が味付けをやってくれたみたいで…

今年の初タケノコでした。

調理には下半分だけ使ったみたいで、少し固かったかな…

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アンコとマーガリンが入ってるのが好きですね。