ポン菓子

ポン菓子ってのは、穀物を高熱で加圧して作るお菓子。

ポップコーンなんかがそうですね。

元より膨らんで、ポリポリ食べるやつですね。

昨日、今日の展示会で、来場者プレゼントで作ったのは、白米が原料のポン菓子。

密封できる釜の中に白米を入れて、下からガスコンロで加熱しながら回すのです。

やがて、釜内部の圧力が規定値まで上がったら、一気に釜の蓋を開放です。

それでは、どうぞ・・・　　

爆発音とともに、圧力が開放されたとたんに、白米が膨張してお菓子になります。

はい、昔懐かしい、ポン菓子のできあがり。

スナック菓子に慣れた、最近の子供にはどうかな？というところですが・・

昔懐かしい、素朴な味がグッド。