ガンダム!いや、ランダム。 | せからしか!

ガンダム!いや、ランダム。

一人暮らしも何年か経験してるので、昔は洗濯なども自分でしておりました。あ、タライと洗濯板とかでじゃないですよ。洗濯機でです。・・・当たり前じゃ!タライと洗濯板知らん人のほうが多いわい!


今の全自動洗濯機なぞ、使えませんね。使い方がわからない。いや、覚えないようにしとかないと、洗濯が亭主の仕事になってしまう恐れがあるこのご時勢。嫁さんも昼中仕事しているせいか、夜中じゅう洗濯機がゴトゴトうなってますよ、廊下の向こうで。多分、使い方云々より、時間合わせてスイッチ押せばいいだけなんでしょうね?今は。去年買い換えたばかりの斜めドラム式の洗濯機(ナショナル)ですから。東芝製は音も静かだとか?(おいおい、何を言ってるんですか?自分が洗濯したいわけじゃないですよ。)


仕事終わってから、自分の洗濯物持って、学生街のコインランドリー出かけて週刊誌とか漫画読みながら洗濯できるのを待ってた時代もありましたねえ。


短大時代は、下宿の洗濯機(当然、自動じゃないです。)で作業服や私服を洗ってたものです。洗剤の量や、すすぎの時間なんか気にしてね。


金がないので、自炊してたんで、料理も多少はしてました。これが、レシピなんて物とは全く縁のない完全自己流!適当に肉や野菜使って、適当に調味料入れて・・・結局時間がなくなると、最後に頼るのはインスタントラーメンとご飯のラーメンライスね。腹太るし、手間かかんないし。


米炊くのはこまめにやりました。やっぱり、日本人は米食わねば。


米さえあれば、あとはおかずがあればいいだけの話。タッパにキャベツのみじん切りとかつおブシと醤油入れて振り混ぜて、一晩冷蔵庫で寝かせた自己流一夜漬け。自分的にはうまかったです。


炊飯器と言えど、米はバンバン炊いてたので、キャンプ行っての飯ごうスイサンも別にあわてません。基本的には同じ。水と、米の分量さえ気を付ければいいだけ。ただ、米を研いだあとの時間さえ長めにとればいいのです。キャンプの薪での飯ごうスイサンは火力が強いので、早く沸騰するけれど、研いですぐに炊いてしまうと芯が残り、食えたものではありません。失敗しないようにするには、最低でも30分以上研いだ米を水に漬けときましょう。長く漬けた程、失敗が少ないです。いくら、こげても、逆においしいおこげご飯が食べられるというものです。


たまに、嫁さんが居ない時とか、酔っ払って気分のいい時とかに料理(と言うほどのものではないのですが)を作って子供らに食べさせます。いや、子供らにというより、自分が食おうと思って作るのですが、予想以上に子供らの評判が良く、結局全部、子供らに食われてしまうのです。


一番は自己流焼き飯。(あえて、チャーハンとは言わない。なぜなら正確なレシピを知らず、未だに自己流だから。)ほっとけば、嫁さんが知らないうちに捨ててしまう冷えた御飯と、冷蔵庫に残ったチクワでも、カマボコでもハムでも、たまねぎでも、ピーマンのかけらでもとにかく全部混ぜ合わせてしまう究極のリサイクル料理!


これが、なぜか、一番子供らに評判がいい。嫁さんが作ったおかずはハシが進まなくても、親父の作った焼き飯だけはいつも完食。中にはいる材料はいつも違うし、味も違う。


あと、卵焼き(どちらかというと、ダシ巻き卵に近い?)。これも、常に味が違う。(当たり前だ、ちゃんとしたレシピを持たないんだから、毎回入れるものが違う。)


しかし、自分用に作ったとはいえ、おいしそうに食べてくれる子供らを見てると料理人冥利(え?いつからだよ!)につきますね。


僕「そんなにおいしいか?お父さんの作る物は毎回味がちがうやろうが?」


次男が言いました。



「うん。お父さんの味はランダムやけんな!」


つまり、毎回違う味なんで、飽きない。


ってことですか?