先日の朝なべで
残った白菜で
昼なべ
今日は、冷凍庫に残ってた
「麺」を入れてみました
生パスタなんで、、、微妙でしたけど。
でも、うまかった。
やっぱ、白菜はいいですねぇ。
そうそう
博多の水炊きは、キャベツを入れますよね。
白菜は水分が多いので
白菜をいれちゃうと、せっかくの
あの美味しいスープが
薄くなってしまうからだそうですね。
わかるわかる。
水炊き以外の鍋には
やっぱり、白菜がオススメです。
白菜は、キャベツと比べて
水分が多く、糖質が少ないので
ダイエットにも向いています。
食物繊維は当然ですが
カリウム、カルシウム、マグネシウム
そして、ビタミンCが
免疫を高めてくれるので
ストレスの多い環境にいる人や
風邪を引きやすい人に
オススメなんですねぇ～
さすが季節の野菜です。
冬はやっぱり、白菜ですねぇ～
