フェイクスイーツマルシェ2018"シャインマスカットのショートケーキ"レポート | Acol (アコル) フェイクスイーツ体験型サロン


~フェイクスイーツで

プレミアムなひとときを~


フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー、クレイパティシエールの山本あやみです。

広島の福山市で講師や作家活動をしています。(ばらグッズふくやまフレンズ)

福山市内でフェイクスイーツ体験型サロン"Acol(アコル)"をオープン中です😊


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みなさま素敵なシルバーウイークをお過ごしになられましたか?


大阪でも9月14日(金)~17日(月)まで

「フェイクスイーツマルシェ2018」


が開催されておりました😊


その初日に仁科容子先生

"シャインマスカットのショートケーキ"講座がありました(^^)


いまが旬の、高級フルーツ✨シャインマスカット✨
フルーツの断面がとてもみずみずしくて、
頬張ると、口いっぱいに果汁があふれそうですね🍀


断面は、作るの難しそう💦
どうやったらみずみずしく作れるのか…
そんな、疑問を仁科容子先生が優しく教えてくれました!

↓↓↓(写真多めです。)


早速、シャインマスカットと粘土の説明から丁寧にはじまりました。
みなさましっかりきいておられましたよ(^^)


美味しそうなケーキをめざして、


いざ、実践です🍇
やっぱり粘土をさわると楽しいですね😊


最も重要なところは、仁科先生が近くで教えて下さいました☺️


みなさまが1番知りたい、半割シャインマスカットの作り方!!


みなさま、かぶりつきです!🧚‍♂️

身近で、意外な材料を使った作り方には "なるほど~"と心の声がもれてしまいました😊笑




パーツがだんだん出来てきました!
みなさますごくお上手で、流石でした✨


パーツが揃ってきたら、ケーキにナッペをして行きます~🎂


ナッペされている先生のお手には"ボンボンショコラのリング"が…✨    記事はこちら





もう、ここまで行くと完成間近ですね😄



アラザンも飾り付け、クリームをしぼり…
お好きに飾り付け✨







完成です~🧚‍♂️✨✨✨

みなさまで、写真撮影会📸

先生のキメ細やかなワザが光る、とても勉強になるお講座でした😊

仁科容子先生ありがとうございました!!



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ABCクラフトあべのキューズモール店

【単発】フェイクスイーツワークショップのお知らせ

 

★当日随時受付WS

10月14日(日)フェイクスイーツワークショップ
「どうぶつパンケーキパフェのメモスタンド」

  
きらきらゼリーのパフェに、自分でお顔を描いたパンケーキをかざりませんか?
ポップキャンディアイスを作りクリームをしぼって、キレイに盛り付け!
ゼリーは”ピーチとソーダ”味、パンケーキは”うさぎとネコ”からお選びいただけます。
お子様やフェイクスイーツ初心者の方にもお楽しみいただけます。

◇時間 10:30~17:00
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 先着60名様(随時受付)
◇所要時間 約30分
◇参加費 1,200円(税抜)
◇講師 クレイパティシエール 山本あやみ http://ameblo.jp/acol-acol

 

 

事前予約制WS 

10月25日(木)フェイクスイーツワークショップ

神田 智子『キウイのムースケーキ』

甘酸っぱいキウイになめらかなクリームを添えた、
爽やかで上品な雰囲気が漂うムースケーキです。
土台のムースからすべてお作りいただけます。
ほどよい透明感の本物みたいなキウイに仕上げる手法や
身近なあの材料で作るキウイの皮、
また、しっとりなめらかで角がきれいに立つクリームの作り方が学べます。

◇開催時間 ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 120分
◇講習費 2,200円(税抜)
◇材料費 2,300円(税抜)
◇講師 クレイパティシエールエキスパート神田智子 http://ameblo.fake-sweets-world/
 

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ABCクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。

 

WEB予約はこちら→https://www.abc-craft.co.jp/lectures-details.php?sl_id=4622

 

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★各ワークショップの内容詳細は、講師のブログまたはこちらから♪

→ABCクラフト【単発】フェイクスイーツワークショップ情報