我が家の女子も、土曜日にキッチンにこもって、チョコレート作成
マカロンとチョコレートを作りました。
温度調節が難しくて、テンパリングがなかなか上手に出来ずに、何回もグルグル混ぜ混ぜしてました～
マカロンは、画像を撮る前に配られてしまったので…残念
でも、上手に出来てました。
私は、バラのクッキー。
バター少なめ、卵を入れずにダイエットクッキーを作ったので、生地が固くて 絞り出すのに手が吊りそうになりましたが…(^_^;)
何とかサクサクのクッキーが出来ました。
我が家のオーブンは18年モノ。
焼くときに長めに焼かないとキレイに焼けません。
それでも頑張って働いてくれてるオーブン。
まだまだいろんなお料理に頑張ってもらわないと
娘の夢はパティシエール。
製菓学校に行くのが楽しみだそうで。
私も、いろんなケーキを作ってもらえるのが、秘かな楽しみだったり(^.^)
次は何を作ろうかな～と、二人でお菓子の本を眺めたバレンタインでした
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