先週、今週と、例のメキシコ人のシルビアと韓国人のジョンのお家に遊びに行きました。
今日はジョンのお家でのランチを紹介します。
ジョンのお家は、アメリカンスタイルの一軒家で
インテリアもここは美術館ですか？！というくらい素晴らしかったです。
知り合いのコーディネーターに依頼したそう。
やっぱりプロの手にかかるとすごいな～。
結婚したときから住んでいるので
もう10年以上は経っているとのことだけど
とってもきれいに維持していると思います。
２階の女の子達のキッズルームもとってもガーリーで
やっぱり女の子ってこういうのがいいな～と思ってしまいます。
行ったさきざきで写真を撮りまくるの、私はあ～んまり好きではないので
お家の写真はありませんが。。。
お料理はしっかり撮らせていただきました
最初に出てきたのは、手作りのダンプリングとのり巻です。
ダンプリングは野菜がたっぷりの蒸し餃子になっていてとってもおいしかった！！
右にあるのは、私が持って行った卵焼きです。
のり巻といいバランスになって写っています♪
この時点で、もう満足～と思っていたのですが
メインはカルビのBBQでした！！
しっかり自家製マリネされたカルビは、やわらかくて絶品！！
お店のように、ジョンが手早くハサミでカットしてくれて
私とシルビアは食べる食べる～。
サンチュにカルビとコチュジャンを巻いて食べるのが
一般的だと思うのですが
ジョンはご飯も少し巻いて食べると教えてくれました。
このカルビのマリネ、私も作ってみたくてレシピ教えてもらったので
そのうち挑戦したいと思います！！
キウイと吉田ソースがポイントです
あ～今思い出してもお腹がぐ～となってしまいます。
デザートはシルビアが作ってきてくれたレモンケーキ！
私レモンフレイバーのスイーツには目がないのです。
バターを控え目にしたそうなので（気持ちよくわかります）
あっさりしていておいしかった！
今日はシルビアのキッズが一人参加でした。
シルビアはなんと４人のお母さん。
カルビもお気に召した様子♪
練習用のお箸も上手に使えていました。
次回はシルビアのお家で本場メキシカンです！