おうちご飯☆洋食☆

リアルタイムな日記です


今日は旦那さんがいないから、1人でお手軽ご飯




いただいてた茄子とトマトと玉ねぎを使って、チーズ焼きに


挽き肉と玉ねぎは塩コショウやケチャップでしっかりめに味をつけて炒めます

茄子も塩コショウして焼いておく


耐熱皿にバターを塗って茄子をひき、その上に挽き肉、トマト(種をとる)、とろけるチーズをたーっぷり200度のオーブンで焼いて、イタリアンパセリをかけて、出来上がり



実は、こないだはちょっと失敗だったの
トマトを厚めのスライス種ありでやったら、かなり水が出た
あと、茄子もオーブンで焼くからとあんま焼いてなかったら、全然焼き具合が足りなかったの


今日はおいしかった～


リベンジ出来てよかった