続 滝ヶ原ファーム

デンマークシェフによる、地元の食材で作る料理🥘

山菜も、すごく新鮮で美味しいものに☺️

元々山菜はそんなに好きではなかったけど、

この甘酢でつけた漬物サイコーに美味しい😋

和の食材に、異国のスパイスや味付けが自然にマッチしている

ブリのカルパッチョ😍

この葉がすごく効いていて美味しかった〜

サラダ🥗

おかわりまであった🤣やはりサラダはドレッシングで良し悪しが決まる気がする！

柔らかい味付けでヤミー🩷

ジビエのイノシシ肉を使ったチャーハン！

これがサイコーに美味しくて、1番☝️！！！