お雑煮2022

地方各家庭それぞれの味のあるお雑煮。農作物の収穫が無事であったことに感謝し、新年の豊作や家内安全を祈っていただきます。

お雑煮の具材の里芋には、人を束ねる頭となる。

鶏と青菜には、敵に勝って名を上げる。具材を辿っていくとそれぞれに意味がありますが、その意味もそれぞれが結びついた日本の食文化。いつまでも受け継がれていきますように。