豚肉ほうれん草と卵のさっぱり炒め

今日は我が家で定番の安い豚肉を使った炒め物

卵焼きにほうれん草と豚肉を加えて麺つゆなどでさっぱりとした味付けにしました

ほうれん草は先に茹でておいた方が良いです。

卵は肉野菜とは別に炒めて、ふんわりと仕上げるのがポイント

簡単に出来るので良かったら作ってみてね

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