今回はザーサイを使った料理を作りました
スーパーで100円以下で買った四川極品搾菜
「極品」て何となく美味しそうなイメージだったけど…
裏の記載通りに塩抜きして薄く切ってごま油をかけてご飯に乗せて食べてみたらちょっと塩っぱい
ただでさえ妊婦で塩分気にしてるのでそのまま食べるのはなるべく控えるようにしたい
でもこれがまた、なかなか減らなくて困るのでどうにか料理に活用
この炒め物は甜麺醤などを加えた中華味になっているのでわりと美味しく出来ました
ただし、ザーサイはメーカーによって塩気が強いものがあったりすると思うので、量は調節して下さいね
今回私が買ったザーサイも塩抜きしても塩っぱかったので、気持ち少なめに入れてます
豚こまほうれん草とザーサイの甜麺醤炒めのレシピはクックパッドに掲載中～
→コチラから♡
