豆腐の鶏ひき肉あんかけ

今日はお財布に優しいお料理

豆腐と鶏ひき肉を使ったシンプルなあんかけです


水、顆粒和風だし、砂糖、酒、みりん、塩、醤油をお鍋に入れて煮立たせる。
そこへ鶏ひき肉を入れて煮る。アクが出てきたら取り除く。

豆腐も入れて温まってきたらしょうがの絞り汁を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成


具材は豆腐と鶏ひき肉だけであとは家にある調味料を入れるだけなのでもう一品欲しい時にオススメです


※このレシピはクックパッドを参考にしています。