うちのは旦那は芋類が苦手です
カレーやシチュー、スープなどに入ってるじゃがいもはなんとか食べるんですが、じゃがいもがメインの料理はほとんど手をつけず…
いつも私一人で食べています
そんなじゃがいも料理もこれなら旦那もイケるだろう
と作ったのがこの甘辛ガーリック炒め
作り方は食べやすい大きさに切ったじゃがいもを水にさらし、水を切って耐熱容器に移し替え塩を降ってレンチンで柔らかくした後、フライパンに油を熱し、じゃがいも投入。
おろしにんにく、醤油、オイスターソース、砂糖、酒を合わせた調味料を加え、絡めたら出来上りぃ～
食べてみたらめっちゃ美味しくて、私は好みの味だったので、何となく旦那もパクパク食べてくれる気がしました
しかし、パクパクどころか手をつけようとしないので、「これ美味しいから一個食べてみなよ～」と言って進めてみると食べて一言、「へぇ～なるほどね」と微妙な反応
やはりじゃがいも自体が好きでは無いのでいくら味付けが美味しくても食感とかがダメみたいです。。残念
結局今日も私が一人で美味しく頂きましたとさ
※このレシピはクックパッドを参考にしています。
