きのうはご飯を炊かなかったので、
お蕎麦をいただきました
もう涼しくなってきたし、冷たいのは今年最後かなー
*9/9（水）夜メニュー
・お蕎麦
・鶏肉のシンプルソテー
・人参ごぼうきんぴら
・ゴーヤお漬物
・残り物のお味噌汁
おかずは、
から揚げ用の鶏肉を、塩・チリペッパーで味付けして、
小麦粉をはたいてオリーブオイルで焼いたもの。
ケチャップをつけていただきました。
柔らかくてジューシー
あとは、またまた登場。
人参とちょっことごぼうのきんぴら。
今夜は私が用事で夜遅いので、
旦那クンのおかずになるように多めに作りました。
あとは、大好物の焼きなす。
めんつゆと合うんだ。
あとは、ゴーヤのお漬物の残りとお味噌汁の残り。
残りものがあると食事の準備がグンと楽になります。
デザートは梨ちゃん。
みずみずしくって食後にさっぱりといただけました。
ごち！！
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ひさびさのアイス屋さん
ずっとアイスが切れていたのですが、
昨日は旦那クンが買ってきてくれましたー
ありがとー！
材料はこちら。
あんこでーす。
これがこんな感じに・・
じゃんっ。
和風アイスのできあがり。
抹茶でもいいな。
2人でぺロリでした
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昨日は、から揚げ用のむね肉があったので、
むね肉のパサっと感が出ないように、
梅肉とチーズをはさんで、最後にのりを巻きつけて、
片栗粉をまぶして、多めのサラダ油で焼きました。
塩味は控えめなので、お好みでポン酢をつけいただきました。
見た目はゴロゴロしているけど、
味はとってもおいしかったです！！
むね肉の梅チーズはさみ巻き
真ん中には人参きんぴらを。
そして、めんつゆに漬けておいたゴーヤに
ごま油をたらしていただきました。
薄切りにしたのが大成功。歯ざわりも苦味も丁度良くなりました。
お味噌汁は、大好きな組み合わせの
ごぼう＆きゃべつ。
ごぼうの風味が出ておいしいんです。
*9/8（火）夜メニュー
・むね肉の梅チーズ巻き～人参きんぴら添え
・ゴーヤのお漬物
・ごぼうとキャベツのお味噌汁
・ご飯＋青のり
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