連休①日目～ひさびさの裏原

お休みってすごく楽しみだけど、

その分すぐおわっちゃいますねー

でもいろいろ遊んで、

きれいな景色をみて、

おいしいもの食べて、

とっても充実していました

まずは、①日目。

お昼はおうちで冷やし中華を食べてから出発！

とろーり温泉卵とごまダレが絶妙。たまらんなー

行き先はココ。裏原！

旦那クンのバースディプレゼントで

オリジナルスニーカーを作ることになり

NIKEid に行きました

ここって、すごいんだよ。

デザインは自由自在。

PC上で

シューズの種類や素材から選べて

最大10色まで配色を自分で決められるの。

そしてパーソナルIDも入れられて

世界に一足だけのシューズが完成。

残念ながらこの日は、

予約がいっぱいだったので

8月頭にリベンジ。

私も一緒に作ることにしたんだ。

旦那クンがかなりウキウキしてて、

いいプレゼントになりそうです

そして夜は、

恵比寿でゴハン。

恵比寿17番 ってゆうお店へ。

ここは生ビールが２９０円！

ビール党には優しいですね。

私はビールNGなので

一人で白ワインのボトルを

鎌倉野菜のマリネとか、

揚げたて海老のフリッターとか、

たくさんおいしくいただきました。

そして2軒目へ。

おうちから歩ける距離にあるお店。

みのきち

かなり頻繁に行っているので

くつろげる場所です。

焼酎が豊富で、

この日も麦焼酎「女帝」をロックでいただきました。

ちょっと飲みすぎかなぁ。

でもよく笑ったぁ。楽しかった

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鶏肉のシンプルソテーと使えるちっちゃいおかず

昨日の夜は品数を多めに作りました。

旦那クンには毎晩お腹いっぱいになってもらわないと

なんだか心配になっちゃうしね

まずメインは、

鶏肉のソテー・オーロラソース

これは、唐揚げ用の鶏肉にクレイジーソルトで下味をつけ、

小麦粉をまぶして、たっぷめのオリーブオイルでこんがりと焼きました。

ケチャップ＋マヨネーズ＋レモン汁のソースで。

次はちっちゃなおかず①

人参きんぴら

細切りにした人参をごま油で炒め、しんなりしてきたら

酒、しょうゆ、砂糖で味付け。最後にゴマをふります。

旦那クンが大好きなおかずです。

ちっちゃなおかず②

大根のゆかり漬
短冊切りにした大根をゆかりであえてしばらく置くだけ。

簡単だけどかなりおいしいですよ。

ちっちゃなおかず③

おくらの白和え

今回はめんつゆとラー油で味付け。

こちらでも紹介してますMYレシピ

あとは、昨日の残りのお味噌汁とご飯

おいしくいただきました

*7/16（木）夜メニュー

・鶏肉のシンプルソテー

・人参きんぴら

・大根のゆかり漬

・おくらの白和え

・お味噌汁

・ご飯

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報国寺 竹林

夏の日、

涼しい竹林に足を運ぶのはいかがですか？

ここは、鎌倉の報国寺。

鎌倉駅からバスで10分程の場所にあるお寺です。

「竹の庭」と呼ばれる竹林に入るには200円を納めます。

プラス300円を納めると、お庭を眺めながらお茶を楽しむことができます。

外部の音が遮断され、澄んだ空気が流れ、

神秘的な空間です。

■報国寺の竹林

〒248-0003
神奈川県鎌倉市浄明寺2-7-4