うちでは、毎晩お味噌汁を飲みます。
飲むというより食べるかな。
具沢山、野菜たっぷりのお味噌汁です。
お豆腐とワカメもよく入れます。
そして、2日分つくるのがポイント。
2日目はレンジでチン。
残り物があるだけで、ご飯の準備がぐんと楽になるんです。
昨日は、
ちんげんさいに缶のコーンを加えて、
ほんのり甘みのあるお味噌汁にしました。
コーンって一缶買うといろいろ使えて便利。
しかも安いしね。家計には大助かりです。
ちんげんさいとコーンのお味噌汁
よく分からない写真・・・
*8/26（水）夜メニュー
・鶏肉の甘酢煮
・まいたけのソテー
・キャベツのおひたし
・ちんげんさいとコーンのお味噌汁
・ご飯＋青のり
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昨夜のデザート。
以前、母から送ってもらった和菓子をいただきました。
みつ豆かん。
和風ゼリーのような、
パイナップルが入っていておいしかった
1日2回は甘いものを食べている私。
糖分摂りすぎかなー
たまに考えるけどやめられません。
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月曜に有給をとって休み慣れしてしまったのか、
昨日はすごく疲れましたー
なので夜はすぐに眠りについちゃいました
ご飯は、さっぱり系とのリクエストをもらっていたので
野菜たっぷりで。
キャベツを軽く炒めた上に、
しょうが焼き風のお肉をのせました。
ご飯にあうあう！あうあう！
2人でぺろりいただきました
豚こまでしょうが焼き風
（2人分）
豚こま ・・・200グラム
ピーマン ・・・2個
キャベツ ・・・2～3枚
塩・こしょう ・・・少々
[A]
しょうがのすりおろし ・・・1片分
酒 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1
[B]
酒 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1/2
【下準備】
１．豚こまに[A]をまぶしておく。[B]をあわせておく。
２．ピーマンときゃべつは細切りにしておく。
【作り方】
①フライパンを熱し、油えをひき、キャベツを入れて強火で炒める。焼き色がついてきたら塩・こしょうで味付けをして皿に盛る。
②そのままのフライパンに油を少々ひき、豚肉を入れ、焼き色をつけるように炒める。肉に火が通ってきたらピーマンを加えてさらに炒める。
③[B]を加えてからめるように炒めたら、キャベツの上に盛って完成。
*8/25（火）夜メニュー
・豚こまでしょうが焼き風
・なすと油揚げの煮物
・残りもののお味噌汁＋ミニトマト
･ご飯＋黒ごま
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