月曜に有給をとって休み慣れしてしまったのか、
昨日はすごく疲れましたー
なので夜はすぐに眠りについちゃいました
ご飯は、さっぱり系とのリクエストをもらっていたので
野菜たっぷりで。
キャベツを軽く炒めた上に、
しょうが焼き風のお肉をのせました。
ご飯にあうあう！あうあう！
2人でぺろりいただきました
豚こまでしょうが焼き風
（2人分）
豚こま ・・・200グラム
ピーマン ・・・2個
キャベツ ・・・2～3枚
塩・こしょう ・・・少々
[A]
しょうがのすりおろし ・・・1片分
酒 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1
[B]
酒 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1/2
【下準備】
１．豚こまに[A]をまぶしておく。[B]をあわせておく。
２．ピーマンときゃべつは細切りにしておく。
【作り方】
①フライパンを熱し、油えをひき、キャベツを入れて強火で炒める。焼き色がついてきたら塩・こしょうで味付けをして皿に盛る。
②そのままのフライパンに油を少々ひき、豚肉を入れ、焼き色をつけるように炒める。肉に火が通ってきたらピーマンを加えてさらに炒める。
③[B]を加えてからめるように炒めたら、キャベツの上に盛って完成。
*8/25（火）夜メニュー
・豚こまでしょうが焼き風
・なすと油揚げの煮物
・残りもののお味噌汁＋ミニトマト
･ご飯＋黒ごま
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