卵ちゃん消費メニュー
旦那クンも私もこれ大好きなんです。
甘辛たれがご飯にしみて、うましー
あっとゆーまにお腹の中です。
具材は冷蔵庫にあるもので何でも大丈夫だから、
ねぎ類でも、きのこ類でも、葉物でも、余っているお野菜を使います。
今回は玉ねぎバージョンです。
豚玉丼
（2人分）
豚こま ・・・200グラム
酒 ・・・大さじ1
玉ねぎ ・・・1/4個
卵 ・・・3個
水 ・・・200cc
[A]
しょうゆ ・・・大さじ4
みりん ・・・大さじ2
砂糖 ・・・大さじ1/2
塩 ・・・少々
①玉ねぎは薄切りにし、豚肉に酒をまぶしておく。[A]はあわせておく。
②フライパンを火にかけ、ごま油をいれ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚肉をあわせてさらに炒める。
③豚肉の色がかわってきたら、水と[A]を入れ5分程煮込む。煮込んでいる間に溶き卵を作っておく。
④汁が煮詰まってきたら卵を流しいれ、半熟に固まったら完成。
*6/23（火）夜メニュー
・豚玉丼
・お味噌汁（もやし、かぶ、ミニトマト）
・白和え（豆腐、ワカメ、ほうれん草、黒ごまたっぷり☆）
・青のりきゅうり
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