沖縄や奄美では「血の葉」「不老長寿の葉」と呼ばれているそう
現地の人は、お茶よりも野菜として炒めものなんかに使うことが多いみたい。
別名、金時草、水前寺菜、式部草とも呼ばれます。
茶葉としては手に入れることが出来なかったので、生のハンダマを大量にクーラーボックスに入れて持って帰りました。
「赤い葉は血の巡りを良くするから妊活さんにはもってこいよ〜」
と、奄美のハーブの先生が言っていた通り、
アントシアニンが豊富で、強い抗酸化作用があり、細胞を若返らせたり、疲労回復、血糖値を抑えます。
他にも、カロチン、VA、VB2、鉄分などなど
サビのないきれいな身体、きれいな血を作ってくれるんだろうな〜と(*^^*)
これを奈良に持って帰って、
始めての茶葉作りに挑戦！！
きれいに洗って
刻んで、
天日干し☀
あれだけあったのに、
乾燥するとだいぶ少なくなった〜！
プロが作ると、きれいな紫色のお茶ができるんやけど、、、
素人がつくれば、みごとなお茶色(笑)
味はクセもなく、飲みやすかったです
お肌つるつるになったら嬉しいな♥
奄美でメジャーな薬草茶は、ばんじろう茶。
聞き慣れない言葉やけど、(グァバ茶)って書いてあったわ。
グァバはタンニンがずばぬけて豊富なので、
発がん↓、下痢や腹痛、便秘などのお腹の不調に◎血糖値↓も著しいので、糖尿の方にもおすすめ。
タンニンが豊富なのにノンカフェインだし VC、 VA、 ビタミン B 1、ビタミン B 2 Ca、 リコピン、ポリフェノールも豊富✨
マコモ茶もゲットした！
今嬉しい免疫力を上げてくれるお茶。血圧を下げて、体内の毒素を排出してくれるデトックス作用も。
VA、VC 、VE、カロチン、葉酸なども含み
善玉菌を増やして腸内環境を改善してくれます。
それに調和を取るために奄美月桃をプラス。
月桃は
胃腸の調子を整える
女性ホルモンのバランスを整える
ポリフェノールの抗酸化力によりアンチエイジング
血糖値血圧改善
食物繊維にカルシウムマグネシウム鉄分が含まれる
コラーゲンの生成を促進
甲状腺、更年期障害の改善
解毒作用
身体に溜まって有害物質を体外に排出
肝臓、腎臓の機能を高める
というすんばらしい効能の持ち主。
えーっと、最後、これでもかって書いたけど、
１言だけ言っとくわな、
これを全てブレンドして薬草ブレンド茶、奄美スペシャルを作ってんけど、
売りません！(笑)
美味しく頂いております。
薬草の良さをみんなに知って欲しかってん
というか、材料の調達が難しくてお手上げやねん💦
金時草は、薬膳カフェの先生の畑で育つらしく、奈良でもいけるってことが判明したから、
旦那さんの畑でチャレンジしてみようかな！
生の葉っぱから、茶葉をつくることをチャレンジできて良い経験になりました！
葉っぱによっては炒ったほうが良いものもあるので、
これからも経験値あげていきます
最後にお知らせ、
新月を控えて、明日の22:00にインスタライブします✨
コロナワクチンのこととか、他にみんなの質問にお答えしようかなと思います♥