活性酸素とは・・・
口から摂取した食物を消化するためには、
肺から吸った酸素で燃やす
（酸化作用）
この時に燃えカスとして残ったのが悪玉の活性酸素。
酸素自体は血液の中のヘモグロビンに吸着し、
体内をめぐる大切な働きをしています。
なので、活性酸素を発生させないで生命を維持することは
絶対できないことなのですが、
この絶えず発生する活性酸素がもたらす悪影響はいろいろあります。
ガン、老化、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞、脳梗塞、、、、、、まだまだあります
それに抗酸化酸素を発生させる要因も
日常の生活にいろいろ潜んでいるのです。
飲酒・タバコ・ストレス・大気汚染・紫外線・・・・
なのでこの活性酸素を除去する為に、
抗酸化作用のある食品を摂取することが大事になってくるのです。
抗酸化作用のある食べ物
ビタミンＡ→緑黄色野菜
（特にリコピンを多く持つトマト）
ビタミンＣ→レモン、いちご
、緑黄色野菜
ビタミンＥ→ピーナッツ
亜鉛→牡蠣、豚のレバー等
セレン→イワシ丸干し
、シラス干し、小麦胚芽等
カテキン→緑茶
ポリフェノール→カカオ
、緑茶等
でもこれだけでは補えきれない抗酸化物質を体外に排出してくれるのが
水素になってくるのです
つづく。
