昨日は、母親の誕生祝いということで、妹夫婦と両親と、母親リクエストのレストランにてディナー。
前に来たことがあるお店で、美味しいのはわかってたけど、今朝までお腹いっぱい。
今朝は、りんごとヨーグルトのみ。
写真のお肉も最後にガツンときたけど、フォアグラのソテーだのテリーヌだのもあり、美味しかったけどパスタがクリーミーだったし、しばらくはさっぱりしたものしか食べたくないわ(笑)。
でも、別腹だなーと思ったのが、デザート。
目の前で、照明を消してフランベで火をだしながらソースを作ってくれました。
グラニュー糖
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オレンジバター
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コアントロー(炎が1m以上)
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オレンジジュース
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コニャック(炎が30cmくらい)
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オレンジジュース
と、説明しながら作ってくれたから覚えちゃいました。
お酒類があれば作りたいわー☆
っていう美味しさ。
オレンジソースでソテーしたあったかいクレープに、バニラアイス。
タイトルは忘れてしまう、横文字とスイーツに疎い私・・・。
お腹いっぱいだったけど、久しぶりに重めのワインで気持ちよくほろ酔いをし、美味しく楽しかったです♪