昨日の夕飯。
最近は、外出していてもおうちごはんにする確率が非常に高いです。
トモも家庭料理に興味を示してきたし、節約と料理修行の為にも。
トモはもっぱら音楽聴いたりネットしたり本を読んだりアイロン掛けたりしながら待ってるんですけどね。
あ、昨日はひたすら洗面所の掃除をしてました。
孤独に料理をするのは寂しいけど、ネットしながらやたら話しかけてきたり「見て見てー」って言ってくると忙しくてたまらん(笑)。
要領悪くて待たせてごめんね。
という感じでいつもの様に、夕飯づくり。
品数が増えてしまい、改めてコンロ2口か電子レンジがほしいと思いました。あと、もひとつ鍋。7回も火を使ったからなー。
昨日の[CINQ]で柳のミルクパンをトモが見て、いいね～って言ってたので、小さい鍋を買っても良さそう。
今は、無印の20cm片手鍋・引出物の22cmフライパン・トモがもともと持ってた柳の16か18cmのフライパンがあります。ちょっとずつ増やしてるのです。
最近トモはたまに、自分でお肉を買って焼いたりするようになりました。
野菜を買って、蒸し皿使って蒸しちゃったり。
奇跡ですよ、これ。
豚肉大好きなトモ。でもここ1ヶ月くらいは鶏肉ブーム。
最近はリクエストを自分からするようになって。
ケンタロウさん×国分くんの料理番組を見て参考にしたりするのよねー。
で、番組にのっとって「照り焼きハンバーグ！」と言われたけど、時間が少ない中、ハンバーグと付け合せいろいろ～？！と、悩んでしまったら、鳥照りに変更されました。
■メニュー
*鳥ももの照り焼き
*ポテトサラダ(タマネギ・キュウリ・ベーコン)
*キノコのマリネ(エリンギ・タマネギ)
*わかめスープ(ベーコン・タマネギ入り)
*アスパラ(ボイル→ニンニクオリーブオイルでちょっと焼いて仕上げ)
*ゆでたまご
トモは、またしてもレタスを買っていたので(笑)、何にも言わずにレタスを洗って千切り、それ敷いてポテトサラダを盛っていました。
美味しい料理をするブロガーさんのまねっこをして、アスパラに卵を合わせようとして温泉卵を作ろうと思ったのです・・・。
友達に聞いた保温時間を忘れて15分以上放置したら、柔らかめのゆで卵になりました ( ノД`)
ポーチドエッグが見本だったんだけど、お酢常備してもあんまり使わなさそうで・・・。
半熟系卵、課題です。
辛いもの以外特に食べられないものがないトモ。「好きじゃない」ものは多いんですね。
海藻は別に食べたくない。
キノコはそんなにしょっちゅう食べたくない。
と、初めて作ったときに言われ、両方大好きな私は困ったのだけど、小出しにして、いろんなバリエーションにして、他の食材と合わせると、なんにも言わずに美味しい美味しいと食べてくれるようになりました。
栄養のバランスとか、将来のことを考えると、偏った食材じゃダメよねー。
私も然り。
このメニューで大きいタマネギ1個を使い切れなかったので、トモが後日どうやって使い切るか、楽しみでーす。