アコレコ-鶏肉のトマト煮



aco「何作ろっかー」



トモ「実は今回僕が一品作ろうと思ってねー」




!!!




1年半前は包丁すら持ってなかったのに。

すごい変化だわ。




■昨日の夕飯

・トモ担当:鶏肉のトマト煮 (セロリ、しめじ入り)

・aco担当:アジのカルパッチョ風



仕事でいつもお世話になっている家具職人さんで、料理人出身の人が居るんです。

その方は最近独身になり(苦笑)、お弁当は自作なのですが、この前現場でお昼ご飯を一緒に食べてちょっと味見して、作り方教わったんですって。


ま、出来上がりは私が普段作るパスタソースのトマトとあんまり変わらなかった(と、トモも言っていた 笑)けど、トモが自分で作ったっていうのはとても大きな出来事!


鶏ももの塊を買ったので皮がなかなか切り難く、そこだけ私が手伝ったけど、あとはパパっと満足げにやってました。




で、acoはサラダみたいの作ってーと言われていた。煮込む料理と聞いていたから火をなるべく使わないように、カルパッチョ。


いつも作るキノコのマリネみたいに、適当に塩コショウ・レモン汁・バジルソルト・ニンニク・オリーブ油で和えました。

玉ねぎは、ちょっと火を通してアジと一緒に絡めた分と、口直し的に、そのまま上に乗せる分を分けました。セロリの葉っぱ部分もちょっともらって・・・。




トモの料理は、とても美味しかったです ( ´∀`)

作ってもらうって、嬉しいね。








オマケ。


男の料理姿。

(超部屋着にて失礼)





アコレコ-トモ


めっちゃ得意げな表情です。