昨日、トモの家で夕飯作って一緒に食べました。
■メニュー
・水菜と豚肉とエリンギの和風パスタ
・水菜とツナのサラダ
・お酒の弱いトモが珍しくビール提案
時間がないから外食にする？と提案がトモからあったんだけど、 私が「作りたい」と言って。
トモは、菜の花のパスタがいいと言ったんだけど、行ったスーパーに菜の花がなくて、水菜に。
反省点は、“サラダに使うから”と水菜を分けたら、パスタの水菜が足りなかったこと。写真のパスタ、緑が少ないでしょ(笑)。
あと、パスタのゆで汁をパスタに使いたかったのに、トモにパスタの湯きりを頼んだらうっかりゆで汁を全部捨てられてしまったこと(笑)。
しかも、盛り付け写真が全然美味しそうじゃない・・・
でも、今回の醤油味パスタは、見た目がアレだけど、トモがとても褒めてくれました。
[五右衛門]のパスタが好きなトモ。今度、また一緒に食べに行って、研究しようね、とのこと。
【今日のドレッシング】
・マヨネーズ
・パスタのゆで汁（これはパスタを茹でながら捕っておいた）
・バジルソルト
自炊をほとんどしない（時間的にできない）トモの家では、マヨネーズが時間たって変色してしまうので、あれば必ずと言っていいほどサラダに使うようにしてるのです。
マヨネーズベースに、今日みたいにバジルソルトを入れたり、つゆの素を入れてみたり、わさびを入れたりしてドレッシングにしています。
私、今まで1年も彼氏と付き合えば料理の手抜きが始まってたんだけど(笑)、今は毎週の様に作っているのに飽きません。それどころか、研究が進んでいます。意欲も大きい。本屋に行けば料理の本を見る。
料理は家では親任せだったので、まだまだ初心者。
1口コンロ・レンジ無し・オーブン無し・冷凍庫無しの最低条件で、腕を磨いていきます。
これからは、パスタとカレーの研究をしながら、もっと基本を勉強しながら、バリエーションを増やしていきます！