豚丼

　
　
前の記事にチラッと書いた、昨日のごはん。
味噌・醤油・みりんで味付けした豚丼。好評でした。

「甘辛い豚が食べたい」
と言われてなんとなくで作ってみた。
トモは辛いのが苦手で、唐辛子は入れてないけどね。醤油とニンニクと、豚肉に最初にまぶしたコショウが“辛味”ですかねー。

もう一品は、タコのソテー。ピーマンとエリンギと一緒に、オリーブオイルで炒めただけー。

せっかくすり鉢を買ったし、次はごまをすったりとろろ作ったりしたいな。