最近のお料理マイブーム

ずばり

人参の千切り

笑笑笑笑。

人参やじゃがいもってカレーとか煮物、炒め物に使うときは

下茹でするようにしてるんだけど...

(肉じゃがとかは大きめに切ったじゃがいもでホクホクっ

ファクファクっ

食べてもらいたいし

)

人参ってサラダでもよく使うから

いちいち下茹でするのもなんかな～って思ってて

どれだけ細く千切りできるかっていうので

人参の千切りがマイブーム

3月だったか包丁を買いにいったんだけど

それがセラミック包丁ってので

すっっっっごいよく切れる

指も...

だからお料理するときはちゃんと眼鏡をかけて

(視力0.5くらい!?)

人参の千切りを夢中でやってます

最近ブログによく書いてる八百屋さんは

￥98(税込)で中くらいの人参が袋に5～6本入ってるから

ポテトサラダを作るときも1本千切りして使ってます

お弁当のおかずにもなるし少し多目に作りました

もぅちょっとサラダのバリエーション?!品数を増やしたいから

ひじきや切り干し大根なども作れるようになりたいなっ

この間、ひじきを作ろうと思ってひじきを買ったら

お湯で戻したら出来上がり

のやつで間違えちゃったからよく見て買わなきゃ

2018.04.26