先日お友達に誘われて、フランス料理のお料理教室に行ってきました！
な～に、ここ？？
自宅サロンのお教室は、とっても別世界なブルジョアな世界でした。
先生、素敵なマダムで恥ずかしくて、話せない位眩しい…。
食材やオイル、スパイスもこだわっていて、私、初めて聞くワードが多くてメモをとる。
テーブルセッティングから、勉強になります！！
先生の御自宅、素敵で食器やグラスなど一面にズラリ。素敵すぎて、先生のご自宅の写真を撮りたい位でしたが、大人なので、我慢しました。
☆ スモークサーモンのブリーニ
キャビアなんてのっててステキ♪
☆ ホワイト＆グリーンアスパラのグラタン
ホワイトアスパラって、おいしーって初めて思った。
☆ イベリコ豚のローストポーク
プランタン 春キャベツ
☆ イチゴのカスタードケーキ
試食は、ワインとチーズを頂きながら、
楽しみました。
先生が、ワインとチーズ好きなので、
いつも美味しいワインとチーズ、サラミでもてなしてくれるそうです。
先生は、今一年のうち日本とロンドンを行き来しているらしく、お教室は年に6回位だそう。
来月もまた行ってきます。
知らない事、たくさん教えてもらい、よかったです。
家でも作ってみよう～。
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