明後日は

明後日日曜日は、車で10分くらいの会場で行われる「八雲マルシェ」に急遽出店が決まりました。
(^O^)／

さてさて、私の出品予定は

おにぎりや唐揚げなど外でも食べやすいもの。寒くなるらしいので、温かいスープや、カレー、おでんもやりたい！

そして、今店の周辺でタワワに実っている「柚子」を使ったワークショップです。

これは一週間前から漬けている柚子のタネ。



これをどう使うのか？柚子の絞り汁は？皮は？
捨てませんよ。種も汁も皮も使っちゃいましょう。



そして、畑のレモングラス。ワークショップ参加者さんに、これと柚子を使った簡単レシピを目の前で調理したいと思います。
時間や材料の関係で、5名様限定になっちゃいそうですが、聞くのは無料です！

自家製シュウマイ

今日の日替わりメニュー、自家製シュウマイです。
冷ましているところですが、中華バイキングみたい（笑）

秋晴れホタテ会

男性の手のひらくらいあるホタテ貝💖陸奥湾産、プリップリ。お刺身でも食べられるものですが、私は少し炙ってレアで。
キモがまたワインに合う〜




薪で炊くご飯。羽根釜ほしい！！
これがあればお店のロケットストーブでもご飯が炊けるのに。薪炊きご飯って冷めても硬くならないのはどうしてだろう？ポソポソにもならないし。





野菜の出汁がたくさんの汁物。

どれも美味しかった〜
(´∀｀*)
野菜汁は帰りがけが一番美味しかったなぁ。汁というか、煮物になっていた（笑）

お昼から始まった会でしたが、お昼だけでお腹いっぱいになって、一旦うちに帰って昼寝。そしてまた夜ご飯を食べに会場へ（笑）
食って寝ての一日でした。
でも、野菜汁作ったり、後片付けも手伝ったし…えへへっ
(´ｰ｀)まったり