モーチング スウィーツ

おはようございます。
昨日の夜作った水羊羹美味しい！！
(´∀｀*)
柚子ジャムかけちゃおう。

今日は昼からタイミングベルトの交換で車を預けてしまいます。お店用に倉庫を借りたので引越しもしたかったのですが、それはまた明日ということで、今日は力仕事もなくのんびりです。

煮込んで煮込んで

麻生、青空マーケットにて。



寸胴仕込みおでんが



完売！！

でもちょっと反省。
寸胴で煮込むと、下の方に沈む具材が取り出せない！Σ（ﾟдﾟ）
浮かぶものは良いけどね。


いただいたアンコ。ストーブの上でコトコト作られたそう。


長者ヶ崎で拾ってきた天草、三年くらい前のかな。これを弱火でコトコト。

羊羹を作るんです！
おでんもあんこも天草も、何時間も火を入れないといけないから、作るのは冬向きな気がする。

私は
濃いめに緑茶を入れて冷蔵庫に冷やした！
あつあつの煮上がった羊羹（液体）も冷蔵庫に入れた！

明日の朝が楽しみです。

一晩暖房をつけっぱなしにした部屋で、冷んやり羊羹と、冷た〜い渋い緑茶で目を覚ます。
のんびりできる朝は休みの日の朝だけ！

ふと気づけば

「今日って、8周年ですよね！」

「あれ、今日でしたっけ…？！」

今朝一番の会話です（笑）
2009年11月の終わりの大安にオープンしたのは覚えてますが、細かい日までは記憶にない！
とりあえず8周年ってのはわかります。12/2土曜日に、8周年記念＆忘年会やります。是非、お待ちしております★

12月は新メニューがあります。

まずはこれ。
カレーうどん、ねぎだくバージョン。

アキズのカレーうどんって、食べたらしばらく汗が引かな〜いって言ってほしい！
生姜とネギで、身体の中から温まってほしい！