now playing
昨日からHOLLY COLEばかりかけてます。多分今日も。
日替わり弁当メニュー
★新ジャガで作りました、コロッケ
★淡路島特産灰ワカメを使った酢の物
★野菜炒め
昨日の夕方
常連さんからいただいた黒糖焼酎。ご親戚の方が社長さんで、いつもお取り寄せされているらしい。最近は小さい瓶をお店に置いていたのですが、私が酒好きと知ってくださいました一升瓶！
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オススメの飲み方はストレートらしいです。
たまたま昨日お店にいらっしゃったお客さんと「れんと」に合うつまみを考えてみました。
まずは、スパムとズッキーニの串揚げ。ズッキーニの緑と黄色、スパムの赤が見えるように、天ぷらの衣で揚げました。
👉なんか、違う。酒も串揚げも独立したまま。
鶏肉とチーズと大葉の春巻き
👉これも、違う…揚げ物は合わない？？それぞれは美味しいのですが、調和しません。
ナムル
👉近づいて来ましたが、やはり胡麻油が強いかなあ？
この後、野菜炒め、酢漬けを試しました。
これはかなりしっくり！特に酢漬けの甘酸っぱさが、れんとの甘みを引き立ててくれました。
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