さて、先週あたりの話ですが、近所の酒屋の冷蔵庫に眠っていた2002年のあさ開をタダでいただいちゃいました。
古いからタダでくれるというのです。その店のおかあちゃんは酒屋だけど酒を飲まない人なのです。
その割りには「後で感想聞かせてね」だって。
てなことで、12年前のあさ開を持って神田の「醇」に行ってきました。
さっそくお店の淳さんとMARUさんに感想を伺うことに…
二人とも「なかなかの熟成具合である」との事でした。
その後MARUさんのリクエストで燗にしてみましたが濃厚でカラメルっぽくなりました。
それが冷めてくるとこれまたうまい。
大変楽しめました、淳さんMARUさんカドヤのおかあちゃんありがとう。
こちらオススメ。
右のおりがらみが好みでした。
こちらは燗で…
ししゃもうまし。
そうそう、このとき黒井隊長に会いました。
ハシゴの一軒目だったようです…
ごちそうさま(^.^)